📸 그동안 자주 만들고 마음에 들었던 레시피들의 사진을 모아 🔗 Flickr 갤러리에 정리해두었습니다.
📌 레시피 이름 앞의 기호 설명
| 기호 | 의미 |
|---|---|
| 🚗 | 팟럭(모임)에 가져가기 좋음 |
| 🏠 | 집에서 만들어야 함 |
| ❄️ | 냉장 보관 필요 |
대부분의 레시피는 America’s Test Kitchen (ATK) 레시피를 그대로 따라 만들었습니다.
ATK 레시피를 따라하는 방법은 👉 ATK 안내 페이지를 참고하세요.
✨ 변형한 레시피
레시피 이름 뒤에 ✨ 표시가 된 레시피는 ATK 레시피가 아니거나, 제가 변형한 레시피입니다. 하나씩 소개해 드려요:
🔗 호두 타르트 →
4번의 시행착오 끝에 고급스러운 풍미를 완성
🔗 식빵 →
수년간 설탕, 계란, 버터 비율을 조정하고 통밀을 추가해 맛과 식감을 극대화
🔗 아몬드 튀일 →
레시피는 단순하지만, 바삭함은 디테일에서
🔗 프랑스 사과 케이크 →
ATK 레시피의 단점을 보완하여, 식감과 풍미 모두 살림
➕ 그 외에도 사소한 변화를 준 레시피가 몇 개 더 있는데, 별도의 페이지에 정리했습니다.
💬 궁금한 점이나, 후기 댓글로 남겨주세요!
광고 없이 사이트를 운영하다보니 댓글 작성은 GitHub 계정이 필요합니다. 번거롭지만 양해 부탁드려요! 🙏