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베이킹에 꼭 필요한 7가지 기본 도구들을 소개합니다.

💡 베이킹뿐만 아니라 다양한 요리에 두루 활용할 수 있어 본전 뽑을 수 있어요!


계량스푼 (Measuring Spoons)

💰 가격 $10-15

계량스푼 없이는 아무것도 만들 수 없어요. 1 tbsp, 1 tsp, 1/2 tsp, 1/4 tsp, 1/8 tsp 세트로 준비하세요.


계량컵 (Measuring Cups)

💰 가격 $10-15

액체용 계량컵과 가루용 계량컵이 있는데, 초보자는 투명한 액체용 1컵짜리 계량컵 하나만 있어도 충분해요.


저울 (Kitchen Scale)

💰 가격 $10-50

밀가루는 부피로 재면 오차가 커서 무게로 계량하는 게 좋아요.

부피와 무게가 모두 표기된 레시피에서는 무게 계량을 권장합니다.

ATK에서 무료로 제공하는 저울 리뷰 영상도 참고해보세요.

Kitchen Scale Review YouTube


거품기 (Whisk)

💰 가격 $10

반죽을 골고루 섞으려면 필요한 필수 도구입니다.

💡 계란말이나 계란찜 만들면서 계란을 풀 때 아주 유용해요.


식힘망 (Wire Rack)

💰 가격 $10-15

오븐에서 갓 구운 빵이나 쿠키는 꼭 식힘망 위에서 식히세요. 그릇에 바로 올리면 수분이 빠져나가지 못해 눅눅해집니다.

💡 전을 부치거나 돈가스를 튀긴 후에도 식힘망에서 식히면 확실히 더 바삭해요.


베이킹 트레이 (Baking Sheet)

💰 가격 $10-15

오븐에서 빵틀 없이 굽는 쿠키, 견과류 등에 사용합니다.

식힘망과 함께 쓰기도 하니 사이즈가 딱 맞는 제품으로 준비하는게 좋은데, ATK추천제품을 사면 딱 맞습니다.

Sheet Review YouTube


고운체 (Fine-mesh Strainer)

💰 가격 $20-45

밀가루나 베이킹파우더 덩어리를 없애려면 꼭 필요합니다. 또 바나나 빵이나 레몬바를 만들 때, 건더기를 걸러낼때도 쓰이고요.

💡 갈비 양념 만들 때 갈은 과일을 걸러내는 데도 아주 유용해요!


이 도구들로 만들 수 있는 레시피

위에서 소개한 7가지 도구만 준비되면, 이제 별다른 장비 없이도 근사한 베이킹을 시작할 수 있어요. 쉽고 맛있는 레시피를 만나보세요! 👇


🥥 Triple Coconut Macaroons

모든 재료를 한 그릇에 섞은 후 베이킹 트레이에 일정량씩 올려 구워주세요.


🥞 Best Buttermilk Pancakes

마트에서 파는 팬케이크 믹스와는 차원이 다른 맛! 버터밀크를 넣어 구우면 촉촉하면서도 부드러운 식감이 살아나요.


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